Muito mais do que apenas nutrir, a comida, desde os primórdios da humanidade, faz parte de importantes rituais de agem e celebrações de momentos importantes de sociedades ao redor do mundo. Realizar as refeições em grupo é um dos atos que define o homem como um ser cultural e participativo em um contexto social.

Já a arte e a cultura dos diferentes povos são as expressões e manifestações das pessoas em relação à vida, ao universo, às suas próprias emoções e experiências, assim como a arquitetura e a decoração retratam as influências e vivências de cada época. O ritmo frenético do mundo contemporâneo e a necessidade cada vez mais urgente de usufruir do tempo da melhor forma possível acarretaram, nos últimos anos, o surgimento e aumento crescente de estabelecimentos que reúnem serviços e operações das mais diversas áreas, que atendam a essas necessidades do ser humano, em um só local.
Em Florianópolis, o Armazém Rita Maria, inaugurado no último mês, vai além e traz para a cidade um modelo inédito de empreendimento, que renova a parte Oeste do Centro da cidade e reúne um mix de 20 operações de diferentes áreas como arte, cultura, decoração, entretenimento, arquitetura, além de uma forte aposta na gastronomia, por meio de um food hall.
Luisa Grillo, arquiteta do Armazém, lembra que recentemente houve a valorização dos chamados food halls, dentro dos malls, este último um conceito mais antigo, já consolidado há muito tempo. “É um novo olhar para as antigas praças de alimentação. Vejo muitas tendências de comportamento atreladas a isso, seja pelo anseio de maior segurança, ou pela vontade de reunir toda a família num só lugar, tendo opções de lazer e gastronomia que agradem todos os gostos, ou também pelo simples fato de as pessoas gostarem de estar juntas, de serem vistas, desse encontro. Esse tipo de local proporciona tudo isso”, explica.

Reencontro com o ado 5v2x6u
O Armazém ressignifica ainda a própria história da capital catarinense, pois no local, que foi completamente restaurado e revitalizado, funcionavam, há 125 anos, os galpões de cargas da Empresa Nacional de Navegação Hoepcke, fundada por Carl Hoepcke, que mais tarde foram transformados em metalúrgica, em uma fábrica de pregos e, depois, em uma fábrica de gelo.

Patrícia Grillo, sócia proprietária da Hoepcke Empreendimentos, diz que a inspiração para criar a casa partiu do sonho de sua mãe, Annita Hoepcke da Silva. “Ela sempre quis fazer ali um centro de entretenimento. Quando fui a Nova York e conheci o Chelsea Market, não tive dúvida quanto ao modelo de negócio: um mix gastronômico, com uma pegada cosmopolita, contemporânea e, acima de tudo, democrática. Isso aliado ao estilo de lojas que comercializam artigos para casa, moda, bebidas e floricultura, e no nosso caso, aqui em Florianópolis, também um espaço para uma galeria de arte, no mezanino. Lá nos Estados Unidos também funcionava uma antiga fábrica da Nabisco até 1922, que em 1997 foi transformado no primeiro mercado gastronômico de Nova York”, conta.
Luisa Grillo acrescenta que a ideia foi de requalificar os antigos galpões, tornando-os em um espaço multiuso, agregando à história já presente no local. “Nossa maior inspiração foi o Chelsea Market, como já citou a Patrícia, que, ao ser revitalizado, mudou todo o cenário do seu bairro e cidade. Nossos acabamentos se assemelham muito aos realizados lá, principalmente os tijolinhos maciços e a estrutura metálica, então teve forte influência nas nossas decisões”, explica.
Para Patrícia, mais do que a experiência de visitar o Armazém Rita Maria, a intenção é proporcionar um verdadeiro reencontro com o ado, com as memórias afetivas da cidade. “Há história, arte, cultura, gastronomia, ou seja, as mais diversas opções para que as pessoas possam ficar no local desde o café da manhã até o jantar. A ideia foi criar, acima de tudo, um espaço coletivo de entretenimento, onde as pessoas se sintam à vontade e felizes”, diz.
Em relação à arquitetura, Luisa esclarece que o objetivo foi deixar a estrutura o mais original possível, respeitando seus elementos da época e mesclando com ideias contemporâneas. “Estamos falando de uma construção fabril do final do século XIX, portanto, carrega elementos bastante simples na sua composição arquitetônica. As fachadas trazem frontões sem muito adornos e esquadrias arqueadas, feitas de madeira e vidro. Pelo antigo uso, as plantas são livres, ou seja, temos grandes vãos livres, o que nos deu mais liberdade para desenhar o layout, por exemplo.
Em relação aos materiais, predomina o tijolo maciço aparente, as estruturas metálicas (algumas vindas de Glasgow na época) e as tesouras de madeira dos telhados. O processo de restauro foi primoroso e levou anos, conseguiram resgatar a essência desses materiais e o resultado não poderia ter sido melhor, eles são a alma do espaço. Acredito que esse é um dos nossos grandes diferenciais. Enquanto muitos empreendimentos apagam o seu ado, descaracterizando a arquitetura original e perdendo esse elo com o antigo, nós o utilizamos a nosso favor”, destaca.

Valorização da paisagem urbana 4j2a4i
Além das novas opções oferecidas aos visitantes no ambiente, o Armazém Rita Maria também renova essa região do Centro e contribui para o urbanismo da cidade. “Esse local estava degradado e esquecido pelo tempo e hoje acrescenta charme e visibilidade à paisagem urbana, valorizando todo o entorno com a construção da praça e alameda Annita Hoepcke da Silva”, lembra Patrícia Grillo.
Os seis galpões que formam o complexo fabril têm uma arquitetura eclética industrial e são interligados por grandes vãos e arcadas que expõem os tijolos maciços de forma valorizada pelo projeto luminotécnico. As fachadas são marcadas pelos frontões triangulares e as grossas alvenarias internas autoportantes tornam o ambiente palco de deleite para o visitantes, frequentadores e turistas.
Entre toda a estrutura, a diretora da Hoepcke Empreendimentos destaca o galpão 4, toda a estrutura de cobertura e pilares em ferro fundido, trazidos de Glasgow da Escócia, no final do sec. XIX. “É possível também ver os trilhos que se revelaram durante a obra de restauro. Esses ligavam ao píer trazendo e levando produtos para os navios, além de muitas peças antigas restauradas, como cofres, hélices, leme, máquinas de pregos, entre outras. Ou seja, é um verdadeiro mergulho no ado, na nossa história, agora preservada e imortalizada para as novas gerações”, ressalta.

Ponto turístico 6x176l
O Armazém também está no tour turístico de Florianópolis, por meio de uma parceria com o Convention Bureau. “A contribuição do empreendimento para a cidade é enorme. Não só revitalizamos um espaço bastante degradado, que por anos ficou abandonado e que, por isso, provocava inclusive uma sensação de insegurança na população, como agregamos ao turismo local, valorizando nossa história e trazendo atividades de qualidade para os moradores e turistas. Em relação ao urbanismo, já existe uma forte movimentação de valorização do Centro histórico de Florianópolis, nós entramos nessa onda. A cabeceira da ponte Hercílio Luz nunca esteve tão bacana. Movimentos como esse transformam lugares e pessoas, uma coisa vai levando a outra”, destaca Luisa.
Vinicius de Luca, superintendente de Turismo de Florianópolis, também ressalta a contribuição do espaço para o setor na Capital. “Empreendimentos como o Armazém Rita Maria elevam o nível da oferta turística de Florianópolis. Atrativos desse nível se tornam rapidamente um componente especial para moradores e turistas. Além da geração de empregos, o espaço manteve suas características históricas e reúne o melhor da gastronomia de Florianópolis, que é a primeira cidade criativa UNESCO da Gastronomia”, avalia.
Mix e o complexo 5kn4l
Na lista das operações do Armazém estão Boteco Rita Maria, Casas com Alma, Ethne Concept, Cervejaria Kill Brew, Coffee Train, Empório Dom, Freddo Gelateria, Galeria Mamute, Gare du Vin, Juliana Hames, Le Pario, Lulu Marché, Gare du Vin, Noir Sushi, Oakberry Açaí, Olivia Cocina & Pasta, On Bier Cervejaria, Starbucks, Tomato Forneria, Tomato Grigliatta e Vacuno.
O complexo reúne ainda quatro torres empresariais ligadas ao armazém e ao casarão (Cristovão Nunes Pires), que foi totalmente recuperado e interligado ao circuito da praça, trazendo o testemunho do tempo para dentro do novo empreendimento. No casarão tombado, construído no início da década de 1920, funciona, desde novembro, o Franz Cabaret, espaço de entretenimento com a proposta de unir conceitos, conteúdos e vivências das artes, do cinema, teatro, circo, da música e a boa culinária, num ambiente cênico.

Planos para o futuro 1723w
A arquiteta do Armazém Rita Maria antecipa que ainda há novidades a serem implementadas no empreendimento. “Temos duas operações que ainda estão em obras, uma o Bistrô Le Pario, que fica no mezanino do galpão 6, e também o Lulu Marché, no galpão 1”, conta Luisa.
Para o futuro, ela diz que a ideia é trazer shows e outros programas culturais aos finais de semana, dar mais vida à região. “Durante o desenvolvimento do projeto um dos principais pedidos foi de que o Armazém pudesse ser um local mutante, não estático. Ou seja, flexível para receber diversos tipos de atrações, e assim será”, projeta.
“Minha avó Annita, maior idealizadora dessa empreitada, a qual eu honro cada decisão tomada, deve estar feliz nos observando lá de cima. Trabalho cumprido. Sua família se uniu para devolver essa preciosidade para Florianópolis, em memória dela. Me sinto feliz, com o coração apertado por não ter minha avó hoje conosco, mas certa de que cada pessoa que irá desfrutar desse trabalho, carregará um pouco dessa história consigo”, finaliza Luisa Grillo.
Serviço
O Quê: Armazém Rita Maria
Quando: segunda a quarta-feira, 11h às 22h; quinta a sábado, 11h à 0h; domingo, 11h às 20h
Onde: Alameda Annita Hoepcke da Silva, 112, www.armazemritamaria.com.br e @armazemritamaria
Tel.: (48) 3222-3499