Esfriou? Caldo de 4 queijos no pão é fácil de fazer e perfeito para esquentar 94w1v

Em um fim de semana frio, nada melhor do que um caldo de 4 queijos para esquentar. Servido no pão italiano, é uma opção irresistível para quem ama pratos cremosos e muito saborosos.

Fácil de fazer, ele rende bem e transforma qualquer refeição em um momento especial.

Caso não tenha pão italiano, não tem problema. Bastar servir em uma tigela comum e ingerir como preferir.

Como fazer caldo de 4 queijos no pão italiano 3l6t3b

• Tempo de preparo: 30 minutos;
• Rendimento: 5 porções;
• Dificuldade: fácil.

Ingredientes 2e1s3r

• 1 litro de leite;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola picada;
• 1 xícara (chá) de queijo catupiry;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado;
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado;
• 1 lata de creme de leite;
• Sal e noz-moscada ralada a gosto;
• 2 pães italianos redondos (médios);
• Parmesão ralado e cebolinha picada para finalizar.

Modo de preparo q2c3b

• No liquidificador, bata o leite com a farinha até ficar bem misturado e reserve;
• Em uma a, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por uns 3 minutos, até ficar levemente dourada;
• Acrescente a mistura de leite e farinha e mexa até começar a engrossar;
• Coloque os queijos (catupiry, parmesão, muçarela e provolone) e mexa bem até que estejam totalmente derretidos e incorporados;
• Junte o creme de leite, acerte o sal e tempere com um toque de noz-moscada. Misture bem e desligue o fogo;
• Corte uma tampa nos pães italianos e retire parte do miolo, formando uma “cumbuca”;
• Encha os pães com o caldo, polvilhe parmesão ralado e cebolinha picada;
• Sirva na hora, bem quentinho, com a tampa do pão ao lado, perfeita para mergulhar no caldo.